В одном, известном своим юмором портовом городе, на вопрос: «какая баня самая лучшая», принято отвечать : «та которая находится ближе всего к дому». Однако, серьезные специалисты в области банных технологий до сих пор, не щадя себя, бьются в жарких дебатах, пытаясь выявить самую лучшую и полезную баню из широкой номенклатуры, которую представляют все бани мира. Может быть и нам попробовать?
Корни современной русской бани
Точно неизвестно, когда именно она вошла в жизнь восточных славян, но мы знаем, что быт на Руси всегда был тесно связан с баней. Вероятно, это произошло еще во времена язычества, и с тех пор баня воспринималась не только как место для омовений, но и очищение духа человека. О значении этих процедур для наших предков говорит тот факт, что, когда в 907 году был заключен договор с Византией, в нем стоял отдельный пункт о том, что послы Киевской Руси могут свободно посещать константинопольские бани. Также упоминание русской бани встречается в легендарной летописи «Повесть временных лет» (датируется началом XII века).
В прошлом люди в деревнях парились в бане по-черному. Банное здание представляло собой деревянный сруб без дымохода, а очаг располагался непосредственно в парной. Очаг накрывала специальная решетка, на которой лежали камни. Когда дрова в очаге сгорали, они накаляли камни. Дым выходил через небольшое окошко и раскрытую дверь. При этом пол, потолок и стены в парной равномерно нагревались. Стены покрывались сажей. Считалось, что она обеззараживала дерево.
Таким образом баню натапливали в течение двух-трех часов, после чего из парной выносили золу с углями, и люди могли идти париться. Примечательно, что в натопленной таким образом парной в прошлом даже происходили роды. Для сравнения, сейчас распространена баня по-белому, в которой печка находится в предбаннике, а не в парилке. Само здание имеет дымоход, а потому дым не попадает в парную, а сразу выводится наружу.
Чаще всего бани строили неподалеку от водоемов, в которые распарившиеся люди прыгали даже зимой, чтобы остудить тело, чем приводили в ужас заезжих иностранцев. Не меньше удивления у них вызывала традиция растирать снегом разгоряченное в парилке тело. Банным днем на Руси считалась суббота, когда люди полдня натапливали парную, чтобы расслабиться в ней после трудовой недели.
Примечательно, что в домашних банях было принято париться всем вместе — и женщинам, и мужчинам, и детям. Но в общественных банях все же был введен запрет на совместное пребывание в парилке, и там существовали отдельные мужские и женские половины. А в середине XVIII века даже был вынесен запрет на то, чтобы дети мужского пола старше семи лет находились на женской половине.
В XIX столетии стали вести учет банных учреждений, и до нас дошли такие данные, что в начале позапрошлого века в одной лишь Москве официально насчитывалось семьдесят казенных бань и порядка полутора тысяч частных парных. В начале ХХ века даже каждое лечебное заведение имело в своем распоряжении банный комплекс. К тому времени медики по достоинству оценили благотворное влияние банных процедур на здоровье человека и стали прописывать их для лечения ряда заболеваний. Например, в парной лечили ожирение, подагру, ревматизм и многие другие недуги.
В 1808 году в Москве были открыты известные Сандуновские бани, которые работают и в наши дни, пользуясь славой у современных любителей попариться.
Купальни Геллерт
Самый известный банный комплекс Венгрии — Геллерт — был открыт в 1918 году.
В 30-х годах прошлого века здесь устраивались балы: бассейн накрывали стеклянным полом, а оркестр размещали на галерее. Термальные купальни Геллерт — несомненный шедевр в стиле арт-нуво.
Кстати, в Будапештских термальных купальнях массаж с использованием душистых масел — не только расслабляющая, но и лечебная процедура.
Банные традиции северной Европы
Наиболее известным типом европейской бани в наших краях является финская сауна. Ее отличительная особенность в очень высоких температурах (до ста градусов) при низкой влажности. Здесь вы не увидите густого пара. Экстремально высокие температуры в тандеме с сухим воздухом способствуют тому, что человеческое тело быстро начинает выводить жидкость из организма, и пот сразу же испаряется прямо с поверхности кожи. Таким образом кожный покров защищен о перегревания.
В сауну нельзя заходить с металлическими предметами на теле, так как под воздействием высоких температур они быстро нагреются и могут обжечь. Потому все кольца, серьги и цепочки лучше оставить дома. А вот взять с собой в парную нужно длинное полотенце, чтобы застелить им деревянную лавку в сауне. Без этого аксессуара вы рискуете обжечь свое тело.
Очень интересные банные традиции имеет другая северная европейская держава — Германия. В современной культуре этой страны развиты большие банные комплексы, разделенные на две части. В одной располагаются бани, а во второй можно развлечься в бассейнах с водными горками. Интересно, что если в бассейнах разрешается находиться в плавках и купальниках, то в бане обязательно нужно снимать с себя даже эту скудную одежду. Прикрыть наготу разрешается полотенцами. Запрет на купальные костюмы связан с тем, что местные банщики уверены: синтетические ткани под воздействием высокой влажности и больших температур начинают испарять вредные вещества. По этой же причине в резиновых тапках в бани в Германии путь заказан.
Еще одна особенность немецких бань в том, что они считаются местом семейного времяпрепровождения, в потому там нет разделения на женские и мужские половины. А центральное событие в немецкой бане — так называемый ауфгусс. Это особая и зрелищная процедура, похожих на которую нет в других культурах. Она заключается в том, что банщик в определенное время в парилке начинает поливать водой камни на печи. При этом в воду добавляются ароматные эфирные масла, и помещение заполняется благоухающими запахами. После этого банщик с помощью специального опахала начинает разгонять ароматный пар по потолку парной и обмахивать им людей, сыпля шутками и прибаутками. На всю процедуру уходит до 12 минут, во время которых посетителям не разрешается ходить по помещению или выходить из него, чтобы не выпустить пар.
В Исландии в банях по максимуму используются богатые возможности природы. Ключевое место отводится бассейнам, заполненным вулканической термальной водой.
В этих бассейнах существуют специальные отверстия, сквозь которые в них поступает вода. Стены в исландской бане должны быть обязательно каменными. Они нагреваются и со временем начинают отдавать обратно жар помещению, что помогает поддерживать постоянную высокую температуру. А вот пар в зале образуется естественным путем — от испарения термальной воды из бассейна.
Банный комплекс «Бани Алексеева»
Где находится: Московская область, Подольск, улица генерала Смирнова, дом 1, корпус 1.
«Бани Алексеева» — ещё один рекордсмен. В той же Книге рекордов России он отмечен как самый крупный общественный банный комплекс в нашей стране. Здание удивительно красиво как снаружи, так и внутри: пространство украшено мраморными колоннами, позолотой, зеркалами, резьбой по дереву.
Любители бань ценят это место за хороший сервис, качественные услуги парения и мойки в мыльной с ледяной купелью. После парения (температура в парной достигает 84 градусов) можно окунуться в ледяную купель. Женский день — вторник; в остальные дни баня работает для мужчин.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Бани Алексеева (@banialekseeva)2 Окт 2020 в 10:58 PDT
По расписанию проводятся сеансы «вкусного пара»: в зависимости от времени и дня недели используют донник, мяту, полынь, пихту, а также довольно необычные ароматы чеснока, хрена и даже пива. Есть услуги массажа.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Olesya Khlevnikova (@olesya_aleksandr_khlevnikovyi)7 Авг 2020 в 12:53 PDT
Французский шарм и английская сдержанность в бане
О банных традициях аристократичной Франции известно не так много, поскольку каких-либо уникальных особенностей она не привнесла в мировое движение любителей попариться. Но и в этом живописном крае есть свои отличительные традиции и ритуалы для бани. Французы предпочитают париться в комфорте и избегают экстремальных температур.
Войдя в банный комплекс и раздевшись, посетители первым делом направляются в специальную теплую комнату. Там они присаживаются на лавочки и ждут, пока их тела немного согреются и приготовятся к следующей процедуре. Затем они заходят в парилку. Правда, для русского человека французская парная может называться так с большой натяжкой, ведь температура воздуха в ней не превышает сорока градусов. При этом влажность воздуха в бане поддерживается на уровне 60%.
А вот главная отличительная черта французских бань заключается в следующем этапе — посещение ванной комнаты. Человек переходит в другое помещение, где принимает благоухающую ванну. Он может самостоятельно выбрать, какие масла добавить ему в воду, либо прислушаться к мнению сотрудника комплекса.
Интерес вызывает и ирландская баня. В отличие от финской сауны, она не сбивает посетителя с ног высокими температурами. Ирландский банный комплекс делится на три комнаты с разными тепловыми режимами.
Отличительные черты бани в Ирландии
Помещения | Температура |
В первом вы будете наслаждаться комфортной средой; | 25 градусов; |
во втором — немного теплее; | 35 градусов; |
в третьем — еще жарче; | 50 градусов. |
Там в парной вы не найдете каменку, на которую льют воду, чтобы поддать пару. Но человек все равно обильно потеет, при этом ему легко дышать, и он испытывает комфортное расслабление. Помещение отапливается горячим воздухом, который поступает от специальной печки и идет по трубам под полом и вдоль стен.
Имеют свои особенности и банные традиции жителей туманного Альбиона. Англичане также предпочитают средние температуры с невысокой влажностью. Температура воздуха в бане у них редко превышает 80 градусов, а уровень влажности они стараются держать ниже 50 %. Английскую парную и парилкой-то сложно назвать, так как никакого пара там нет в помине.
В этом помещении английской парилки принято сохранять молчание, в тишине расслабляясь под воздействием тепла.
Наиболее интересный этап в английской бане предшествует непосредственному походу в парную. Прежде, чем испытать свой организм на жароустойчивость, англичане, как и французы, предпочитают предварительно разогреть тело. С этой целью работник бани обкладывает клиента горячими камнями — от пяток до макушки. Процедура занимает порядка 15 минут и напоминает одно из направлений экзотического массажа — стоунтерапию.
После парилки жители Англии отправляются в зал с бассейном с прохладной водой. В некоторых случаях в этом помещении могут быть расположены купели с термальной водой, так как в Англии также есть горячие источники. Еще посетители могут воспользоваться душем, если нет желания продолжать банные процедуры. Перед уходом клиенты выпивают чашку чаю в комнате отдыха.
Liquidrom
В 2005 году в Берлине, Германия, открылся банный комплекс «Ликвидром».
Это уникальное заведение представляет собой синтез ночного клуба с сауной.
Расслабляясь в огромном бассейне с морской водой, вы сможете послушать новинки последних ди-джейских сетов, поблаженствовать в соляной пещере, насладиться услугами профессиональных массажистов.
Если вам интересно посмотреть на необычную сауну в виде золотого яйца, советуем прочитать статью
Сейчас, когда, по словам одного небезызвестного героя, у каждого в квартире есть ванная, баня воспринимается скорее как элемент культуры и является отличным видом отдыха. Хорошо, что теперь существует масса разновидностей такого отдыха, и каждый может выбрать тот комплекс услуг и развлечений, который подходит именно ему.
Бани с термальными источниками
Традицию общественных мест для омовений и досуга заложили древние римляне, не представлявшие своей жизни без посещения терм. Главное требование к постройке этих заведений гласило, что рядом должны быть термальные источники. Благодаря особенностям климата Италии проблем с этим не было, а потому термы буквально усыпали каждый крупный город.
Посещать термы могли не только состоятельные патриции, но и неимущие плебеи — этому вопросу в Древнем Риме уделялось огромное значение. Даже термы для простолюдинов могли включать в себя следующие зоны:
- парки для прогулок;
- обширные библиотеки;
- помещения для физических упражнений;
- комнаты для бесед.
И это без учета залов с бассейнами и парными. Термы для состоятельных граждан включали все вышеперечисленные помещения, но поражали богатством убранства. В них сплошь были мраморные колонны, точеные скульптуры и роскошные мозаики.
В термах соблюдался особый порядок проведения процедур. Человек должен был прогреваться постепенно. Сначала он заходил в теплое помещение, прогретое до 40 градусов. Там находился бассейн, в котором можно было расслабиться. Затем следовало перейти в парную с температурой воздуха до 70 градусов. В этом зале также располагался бассейн с термальной водой. В третьем зале температура достигала 85 градусов. После этого посетитель отправлялся в более прохладную комнату, где мог остыть в очередном бассейне. А финальным аккордом было посещение комнаты для массажа.
Тепло в термах имело два источника. Первый — естественная температура воды из термальных родников. А вторая — специальная печь, находившаяся под полом, топившаяся дровами. Тепла хватало на поддержание постоянной температуры в помещениях, а также для подогрева каменных лежаков и скамеек. Современные термы сохранили порядок расположения залов с разными температурами, но, конечно, нынешние итальянские бани уже не блистают былым великолепием.
В Венгрии переняли традицию римских терм и стали строить свои общественные бани на термальных источниках. Сами здания выглядят невероятно роскошно и их очень приятно посещать. В отличие от Германии, общественные бани в Венгрии разделены на мужскую и женскую половины. А вот к купальникам отношение такое же — в них вход в парилки запрещен. Прикрывать наготу здесь принято специальными передниками, напоминающими кухонный аксессуар. Мужские модели состоят лишь из нижней части, а женские снабжены нагрудниками.
Интересны и серные бани в Тбилиси. Эти грузинские общественные парные построены на термальных источниках, вода в которых содержит большое количество сероводорода. В банях не так светло, как в римских термах, поскольку их архитектура несколько иная. Как правило, банные комплексы расположены в полуподвальных помещениях с окнами под потолком. Интерьер наполнен мрамором и живописной керамической плиткой.
Парная в Грузии традиционная, а главная особенность — в бассейнах. Человек может расслабиться в серных купальнях с горячей или холодной водой, по выбору.
Конструкции бань
Пришло время рассмотреть различные разновидности бань.