Дизайн кафе и ресторана в стиле кантри: почему это круто?


Стиль кантри – это уникальное оформление помещений, которое позволяет соединить дух сельской местности и изысканность форм. Многие привыкли представлять себе такой дизайн в виде американского салуна или классической украинской хаты. На самом же деле кантри может иллюстрировать быт любой страны – от колорита яркой баварской деревушки до утонченности французской провинции. Это может быть швейцарское шале, мексиканская фазенда, британский коттедж – все доступно и все понятно. Иногда они могут сочетаться в одном проекте.

На сайтах типа https://partner-design.com.ua/dizayn-interera/dizayn-restorana/ можно заказать оформление ресторана от А до Я. Но как определиться с направлением стиля? Какую страну выбрать? И как не потерять среди колорита облик заведения?

Особенности кантри в дизайне интерьеров

Кантри – это экологичный и уютный стиль, который позволяет гостям расслабиться и окунуться в атмосферу той или иной страны, в мир деревушки, находящейся за тысячи километров. Какая бы страна ни была выбрана, главное – знать основные правила и особенности стиля:

  • Натуральные и экологичные материалы. Кантри не приемлет использование очень современных материалов, типа гладкого пластика. Придется отказаться от натяжных потолков. В приоритете – дерево, камень, керамика. Все это может присутствовать как в мебели, так и в декоре или отделке стен.
  • Изобилие кованых изделий – полок, столов, стульев, стеллажей. Также плюсом будут хромированные изделия.
  • При обработке стен предпочтение отдается рельефной штукатурке и текстильным обоям. Рисунок – имитация природных материалов, растительные орнаменты. Стоит сохранить отрытыми балки, части кирпичной кладки. В некоторых вариантах для отделки стен используют деревянные панели или шпон.
  • Цветовая гамма – разнообразная, но не слишком яркая. Пастельные цвета могут сочетаться с глубокими темными. Также стоит выдерживать цветовую тематику той или иной страны. Дополнять ее можно природными мотивами: цветом морской волны, дерева, сухой травы и проч.
  • При отделке полов используется паркет, плитка, камень. Опять же, современные материалы использовать не стоит, иначе они разрушат общую концепцию. Украсить пол помогут старинные ковры и дорожки, с особенными орнаментами и рисунками. В некоторых случаях дополнением стиля становится лепнина.
  • При подборе мебели стоит отдавать предпочтение нейтральным изделиям с не слишком броскими украшениями. В зависимости от выбранного направления кантри, могут использоваться грубые лавы, резные столы, плетеные кресла и проч.

дизайн интерьера

Кантри позволяет сделать помещение привлекательным и интересным, но без потери уюта и лаконичности.

Особенности использования стиля кантри для кафе:

  • Использование спокойных, натуральных оттенков: терракотового, нежно – розового, жёлтого, светло – бирюзового, цвета натурального дерева.
  • Часто стены оформляются лепным карнизом, бордюром.
  • Особое внимание стоит уделить мебели – она должна быть «под старинку», деревенской. Хорошо, если она будет деревянной или плетёной, достаточно грубого дизайна. Но не забывайте об удобстве Ваших гостей.
  • В стиле кантри обязательно наличие текстиля: шторы, коврики, подушки (их вы можете положить на деревянные стулья для комфорта Ваших гостей).
  • На столики Вашего кафе можно поставить лампы с абажурами или букетик сухих цветов.
  • Позаботьтесь о том, чтобы не только интерьер, но и персонал выражал желаемый стиль своим внешним видом, униформой.

Стиль кантри в дизайне ресторанов

В ресторанах такой стиль создается в основном при помощи мебели. В таких помещениях она занимает практически главное место. Резные столы и стеллажи позволяют правильно расставлять акценты, а также зонировать пространство.

В подобных заведениях важно не переусердствовать с цветовой гаммой. Оттенки стоит подбирать более спокойные и сдержанные, чтобы они не отвлекали ни персонал, ни гостей. Также стоит позаботиться об украшении столиков. Это может быть ажурная скатерть или изделие из грубой натуральной ткани, французские подсвечники или керамические вазы с букетиками цветов. На стулья или лавы можно поместить вышитые подушки или пледы.

Последний момент – униформа персонала. Внешний вид сотрудников может нарушить всю концепцию. Если не одежда, то хотя бы цветовая гамма должна соответствовать оформлению помещения.

Підписуйтесь на наші канали в Telegram та Viber

Дизайн кафе в стиле кантри с нотками органического минимализма

Если вам по душе дизайн кафе в стиле кантри, то вы просто обязаны посетить заведение Gratitude, расположенное в сердце Лос-Анджелеса.

Кафе, обустроенное в новом, недавно возведённом здании в районе Санта-Фе, было предоставлено для работы архитектору-дизайнеру Венди Хейворт. В процессе создания ретро-интерьера она попыталась учесть особенности брендовой концепции Gratitude, которая предусматривает исключительную аутентичность и уважение к природе и ближнему.

Стена за барной стойкой выложена из кирпича. Хейворт поясняет: «В целом я люблю природные материалы, но в этом случае было необходимо найти что-то способное противостоять откровенной новизне, поэтому у меня возникла идея использовать в оформлении компонент с брутальной эстетикой».

Работая над проектом, Хейворт сотрудничала с архитектором Виктором Короной из VMC Architecture, который отвечал за планировку и интерьер кухни.

Заведение предлагает широкий выбор мест — от барных стульев до уютных диванчиков вдоль стены. Есть также терраса. Пол покрыт паркетом из высветленного дуба от Hardwood Universal. Хейворт задействовала модель балочного потолка в своей квартире в Южном Голливуде для создания такого же в ресторане. Медные подвесные светильники и бра предоставлены компанией Atelier de Troupe из Лос-Анджелеса.

Керамист Хизер Левайн создала каменные подвесные светильники для бара. Стены украшены подвесками в стиле макраме.

Белые венские стулья окружают мраморный стол. За барной стойкой размещена полка из желтой меди. Табуреты же были разработаны лично автором проекта. Их металлические основания покрыты порошковой краской, а сиденья и подножки обмотаны джутовым шнуром.

Подвесные перегородки изготовлены из особо легкого вида древесины. Они представляют собой решётчатые панели, созданные при помощи лазерной резки. Для усиления ощущения единства с природой по всему ресторану развешаны кашпо с растениями, а рядом с банкетками поставлен могучий лировидный фикус.

Неброский интерьер разбавлен стульями с сиденьями-ракушками горчичного цвета. Они размещены у стены с рельефной гипсовой штукатуркой.

Также дизайн оживляют стопки из белых и жёлтых тарелок, расставленные в буфете.

На бутылках с водой, стоящих на барной стойке (их здесь называют «позитивными бутылками»), выгравированы благодарственные и мотивирующие выражения.

Минималистичный дизайн и сочетание природных и синтетических материалов создают умиротворяющую атмосферу и ощущение единства с природой, приводя в восторг всех без исключения посетителей.

Стилевые особенности

Русский интерьер под старину подразумевает стиль деревенской избы. Главный акцент — старые вещи с историей, когда-то сосланные на чердаки: сундуки, ушаты, медные подсвечники, бочонки для специй, керосиновые лампы и прочее. Характерные особенности имеет отделка, мебель, текстиль, декор:

  • Только натуральные материалы.
    Наиболее популярный — дерево, также используется кованый металл, чугун, камень, стекло, керамика, глина, бумага, в текстиле лен, ситец, бязь, хлопок.
  • Естественные оттенки.
    Преобладают светлые пастельные оттенки: молочный, бежевый, голубой, желтый, зеленый, а также белый, коричневый.
  • Массивная деревянная мебель.
    Изготавливается из минимально обработанного старого или искусственно состаренного дерева с ярко выраженной фактурой, имеет простые формы и кованую фурнитуру.
  • Резьба по дереву.
    Мебель, окна, двери, перила лестниц, рамки для фото или зеркала украшаются незатейливой резьбой.
  • Эффект состаренности.
    На всех предметах и в отделке видна печать времени: характерные потертости на полу, деланная небрежность в оштукатуривании, неидеальная побелка, состаренная керамическая плитка, мебель с трещинами, сколами и т.п.

На заметку!

Старинный стиль не терпит современных материалов, глянцевых поверхностей и ярких красок. Пластиковые панели, линолеум на полу, натяжные потолки, хромированные детали мебели недопустимы при создании подобного дизайна!

Материалы для отделки

В отделке используются такие материалы, как дерево, шамот, фаянс, керамика, кирпич. Среди сортов дерева предпочтение нужно отдавать дубу, ясеню, ореху и каштану. Присутствие дерева обязательно в кухонной гарнитуре, потолочных балках, комодах, фасадах буфетов, других элементах. В декорировании применяют также кованые предметы. Пол должен делаться из досок. Ковролин, паркет и ламинат не подходят. Не стоит применять для оформления кофейни большинство современных материалов, за исключением красок и отделочных элементов для стен. Кафе в стиле «французского» кантри украшаются аксессуарами из стекла, ситца и льна. В оформлении используется много текстильных изделий. Фурнитура обычно делается из меди темного оттенка, имеет простой внешний вид. Пространство разделяется зонирующими элементами, в основном решетками из дерева. Хорошо смотрятся современные материалы, имитирующие старину.

Пол

В идеале пол делается с деревянным покрытием. Хорошим вариантом для кафе можно считать дубовый паркет. В качестве альтернативы можно использовать декоративную плитку. Подойдет для оформления пола и натуральный камень. Напольное покрытие должно иметь старый возраст или имитировать его. Поверхность делается с потертостями, шероховатостями и трещинами. Паркетную доску нужно выбирать по сходству с традиционным деревянным полом. Поверхность можно оформлять несколькими коврами с разделением на функциональные части. В их цветовой гамме необходимо присутствие пастельных оттенков. Ковры подойдут как монотонные, так и с рисунками или узорами. Некоторые дизайнеры не исключают применения ковролина для напольного покрытия при условии, что оно будет имитировать дерево. Оптимально, если пол будет иметь эффект зеркала при осмотре издалека.

Стены

Интерьер кафе в стиле прованс предусматривает наличие текстурных элементов. На стены наносится слой штукатурки. Ее можно использовать поверх кирпичной или каменной поверхности. Такое выполнение придает стенам дополнительного объема, не уменьшая визуально пространство внутри кафе. Для покрытия вертикальных поверхностей может использоваться водоэмульсионная краска. На нее легче наносятся ручные росписи и текстурные вставки. Для дополнения внешнего вида стен используют фрагменты в виде плитки или кирпичей. Стены могут обшиваться строганой доской или вагонкой. Оформление вертикальных поверхностей не приводит к большим расходам, так как для этого используются старые картины и мебель. Для кафе в стиле прованс пригодятся и подержанные обои. В небольшом ресторанчике красиво смотрятся фотообои. Стены можно завешивать большим количеством картинок и широких картин. Они могут быть разной формы, с рисунками в тусклых или ярких цветах, в любом художественном стиле.

Потолок

В верхней части помещения декоративную функцию могут выполнять деревянные балки. Их покрывают лаком или окрашивают одинаково с остальной поверхностью. Дефекты на потолке можно исправить или оставить без изменений. Среди других вариантов — натяжной потолок с подсвеченными вставками. Выполнять эстетическую нагрузку могут гипсокартонные балки. Их размер подбирается в зависимости от объема помещения — чем оно меньше, тем компактнее нужны элементы. Если кафе большое, то можно сделать многоуровневый натяжной потолок. Свет от ламп может обрамлять центральную конструкцию из глянцевого полотна. Более оригинальным решением являются балки особой формы или украшенные изогнутыми элементами. Их можно расписывать. Интересно выглядят балки, складывающие клетчатый рисунок и панели с небольшим промежутком от потолка.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: saunaperm@cp9.ru