Веранда к дому с барбекю: 100 практичных идеи для вашего дома

Собственный загородный дом является нормальной мечтой практически любого городского жителя. Именно за городом появляется возможность полноценного отдыха от суеты рабочей недели, загазованного городского воздуха и постоянного техногенного шума, скрыться от которого в мегаполисе практически невозможно. Как правило, для полноценного отдыха за городом совсем необязательно иметь огромный коттедж – вполне достаточно небольшого домика, открытой веранды и небольшого сада. А если приложить совсем немного усилий, можно оборудовать веранду печью для барбекю, и сделать загородный отдых не только приятным, но и «вкусным».

При этом, зона барбекю на веранде совершенно не требует делать ее исключительно открытой – правильное устройство самой печи и дымохода позволяют наслаждаться процессом приготовления и на закрытых верандах. Заниматься возведением печи для барбекю лучше всего под руководством опытного специалиста, неукоснительно соблюдая существующие требования пожарной безопасности.

Проектирование веранды с барбекю

Достройка веранды с барбекю имеет свои особенности. Прежде всего, она заберёт больше места. Мангальная зона может состоять не только из мангала, но и из рабочих поверхностей и ниш. Обеденная зона со столом и стульями должна находиться от жаровни не ближе 2 м. Выбранный стиль дизайна должен гармонировать с основным зданием и его окружением. Самое главное — от барбекю исходит жар, и нужно предусмотреть меры противопожарной безопасности.

По этой причине такую зону желательно построить с использованием соответствующих огнеупорных материалов. Как правило, печь выполняют из кирпичной кладки, камня или металла (чаще чугуна). При решении сделать целую мангальную зону из кирпича можно включить в проект кладку варочной поверхности, рабочего стола со столешницей, ниши для хранения дров, шампуров. Пристраивать этот комплекс нужно с той стороны, где будет достаточно места.

Особенности совмещенных конструкций

Если участок по площади небольшой, то создать такое сооружение получится и своими руками. К тому же, выбор вида беседки строго индивидуален. Для летнего отдыха достаточно крытого навеса по типу веранды, где вместо стен высажены вьющиеся растения либо повешены легкие шторы. Для круглогодичного отдыха постройку делают закрытой, как полноценный домик, отапливая ее камином или электрическим обогревателем.

Разберем далее разные совмещенные решения.

С баней

Преимущество такого варианта ‒ 2 зоны отдыха: одна внутри бани ‒ гостиная, другая ‒ на воздухе в беседке.

Популярные материалами для строительства:

бревно;
брус;
кирпич;
камень.

Оригинально смотрится баня квадратной или прямоугольной формы, а беседка с округленными торцами. Чтобы эффективно использовать свободное пространство, подходят проекты сооружений с мансардой и балконом.

Часто выбирают одноэтажную баню с верандой из бруса с двускатной крышей. Материал кровли ‒ гибкая черепица.

Фото: схема дачного комплекса

При выборе цвета рекомендуют светлый брусовый фасад, который создает отличный контраст с темным кровлей.

С баней и бассейном

Вариант для хозяев, у которых нет ограничений в финансовых ресурсах. Здание состоит из трех помещений:

парной;
бассейна;
беседки.

При разных планировках бассейн может располагаться просто под накрытием или же в утепленном помещении как отдельная комната.

Фото: проект беседка с баней и бассейном

Бюджетными считаются сборные сооружения из бруса с односкатным типом крыши. Материал кровли ‒ ондулин.

Для облегчения перехода от бани к беседке или бассейну пол делают на одном уровне. Для этого отлично подойдет террасная доска.

С летней кухней и мангалом, барбекю

Помещение делится на две зоны: приготовления и приема пищи. Барбекю может быть установлено вблизи беседки на отдельном фундаменте и под навесом.

Следует помнить, что возведение таких сооружений требует соблюдения правил пожарной безопасности.

Подробную инструкцию строительства подобных конструкций вы найдете здесь:

Как построить беседку с мангалом
Баня с летней кухней

Для дачного участка с небольшой территорией подойдет постройка размерами 2,6*6 м, где можно разместить на выбор хозяев мангал, барбекю или русскую печь.

С террасой, баней и печью

Планируя создание этой совмещенной конструкции, следует правильно выбрать место под застройку. Лучше, если это будет зона вблизи или же окруженная деревьями, садом, территория у входа на участок. Так, шум гостей, дым от костра не будут мешать привычной жизни окружающих.

При грамотно разработанном проекте баню с печью и террасой можно превратить в отдельный гостевой дом. В этом случае отлично подойдет конструкция с мансардным этажом.

На маленьких участках хорошо смотрятся угловые постройки.

Возле предбанника можно проектировать открытую террасу, где удобно разместится стол с креслами и рабочая поверхность для приготовления пищи. В случае использования застекленной веранды в помещении устанавливают камин.

Популярные размеры комплекса:

баня ‒ 4*5 м;
переход ‒ 1.5*2 м;
шестигранная беседка ‒ по диагонали 2,5 м.

Рекомендуемый тип фундамента под это здание ‒ ленточный мелкозаглубленный.

Выбор места и расположения мангала на террасе

При обустройстве печи для мангала на террасах и верандах нужно соблюдать все правила пожарной безопасности. Желательно, чтобы возле такого источника огня не было деревьев, кустов, дров и других источников возгорания. Рядом не стоит располагать игровые площадки для детей (качели, песочницы, горки и так далее).

Знаете ли вы? Считается, что слово «барбекю» произошло от французского «barbe a queue», что переводится как «от морды до хвоста» и означает приготовление целой туши на решётке или вертеле.

Ещё одним важным моментом является преобладающее направление воздушных потоков. Они не должны стать причиной задувания или раздувания огня. В этом случае следует предусмотреть ограждение (стену) для защиты от ветра. Все эти нюансы нужно предусмотреть в проекте.

Нужно также учесть следующие факторы:

Мангал должен располагаться таким образом, чтобы не мешать перемещению. К нему должен быть свободный доступ.
Следует учесть место для хранения дров или угольного топлива.
Решётка для готовки пищи должна сниматься и располагаться на уровне стола для удобства в использовании.
Следует организовать хорошую тягу в дымоходе, чтобы не допустить излишней задымлённости. Таким образом, надо сделать трубу для вытяжки достаточной длины.

Заказывайте услуги у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

Из чего делаются барбекю и мангал

Прежде всего материалы для обустройства мангала или зоны барбекю должны быть огнеупорными. Идеальным вариантом является природный камень. Но его стоимость может быть довольно высокой, поэтому лучше использовать специальный огнеупорный кирпич или металл.

Важно! Если дом сделан из деревянного материала, то печь должна иметь отступ от стенки на 20–25 см.

Хорошо подойдёт кладка из шамотного кирпича: его производят из огнеупорной глины. В качестве декора можно использовать огнеупорную плитку, мрамор или базальт. Металлические конструкции для мангала (барбекю) выбирают, если веранда имеет относительно небольшие размеры. Обычно они выполнены из чугуна.

Видео: терраса с печью-мангалом

Какие расчеты необходимо произвести

Все необходимые расчеты производят на этапе планирования. В первую очередь определяют параметры будущего очага. Обозначают высоту конструкции, длину дымохода, объем хранилища для дров.

Также надо подсчитать необходимое количество строительных материалов, их стоимость с учетом доставки, возможность оптовой закупки. Эти показатели закладываются исходя из уровня комфорта, типа, площади будущей беседки с печью.

На начальном этапе надо выбрать подходящее место для беседки с открытым источником огня. Согласно правилам пожарной безопасности такие постройки должны находиться не ближе, чем в 10-и метрах от жилого дома или гаража.

Подготовка инструментов и материалов для работы

Выбор инструментов и материалов зависит от выбранного проекта пристройки и типа барбекю.

Если решено делать кирпичный мангал, то понадобятся следующие материалы:

бетон;
песок;
огнеупорный (шамотный) кирпич;
гравий;
рубероид для гидроизоляции;
варочная поверхность;
решётка.

Для фундамента нужны будут песок, щебень, бетон. Эти же материалы берут под основание веранды. Какой бы тип пола для веранды вы ни выбрали (деревянный или из плитки), рядом с мангалом должен укладываться огнеупорный материал. Для деревянных полов необходимы будут брус для обвязки и лаг, а также доски. Для плиточного — больше плитки, песка, гравия и бетона для бетонного основания. Для крыши понадобятся брус, гидроизоляция и кровельный материал.

Он должен совпадать с кровлей основного строения, к которому будет примыкать веранда. Также следует запастись гвоздями и саморезами. Стены, наружная отделка или несущие столбы должны гармонировать с домом, к которому делается пристройка. Для стен можно использовать деревянный брус, кирпич, безрамное остекление. Такие пристройки можно застеклять поликарбонатом.

Для открытой летней веранды на даче достаточно установить опорные столбы из дерева, кирпича или металла, на которые будет опираться кровля, как для беседки. Для закрытой веранды нужно приобрести остекление и рамы, входную дверь. В таких пристройках очень хорошо смотрятся раздвижные системы. Для зимней веранды нужно выбрать двойное или тройное остекление и позаботиться о теплоизоляционных материалах (пола, крыши, стен).

Знаете ли вы? Большинство учёных считают, что глагол «барбекю» взят от испанского слова «barbacoa», обозначающего метод сохранения мяса путём его высушивания или медленной жарки.

Из инструментов будут необходимы:

бур (для свайного фундамента) или опалубка для заливки бетона;
лопата;
киянка;
молоток;
пила;
дрель;
отвес;
уровень;
рулетка;
колышки с верёвкой.

Кладка

Кирпичную печь кладут с помощью стандартного набора кладочных инструментов, в состав которого входят:

уровень, отвес, угольник;
шнуры;
шаблоны для кладочных швов разной толщины (для топки и дымохода — 3 мм, для остальных частей корпуса печи — 5-8 мм);
кельмы;
киянка;
кирка, болгарка с диском для подгонки размеров кирпича и стального уголка;
расшивка.

Первые ряды вначале выкладывают насухо. Проверяют соразмерность шамотного и обычного кирпича, определяют размеры подрезки, там где она необходима.

Затем начинают кладку. Обычный кирпич увлажняют, опуская на пару минут в ведро с водой. Шамотный кирпич только ополаскивают. После подгонки шамотный кирпич надо укладывать так, чтобы колотая киянкой или резаная диском сторона была обращена наружу, а не в топку или в дымоход. Сам процесс кладки проходит с перевязкой швов, с периодическим контролем вертикали стенок и горизонтали швов.

После окончания кладки печь сушат в естественных условиях 5-7 дней. А затем протапливают в течение одной-двух недель (зависит от размеров и массы конструкции).

Проект небольшого барбекю из кирпича для начинающих:

Этапы возведения веранды с мангалом

После выбора проекта и составления чертежа закупаются материалы. Затем начинается строительство. Место для веранды расчищают и выравнивают. При помощи верёвки и колышков делают разметку периметра и местонахождения мангала. Основные работы начинаются с устройства фундамента.

Фундамент

Для пристроенных объектов дома лучше всего делать тот же фундамент, что и для основного здания, чтобы они были как один комплекс. Но в большинстве случаев под веранду делается столбчатый фундамент. Он может быть сделан из бетона. Перед его закладкой следует узнать залегание грунтовых вод, тип почвы, глубину промерзания земли.

Узнайте, как сделать камин на веранде своими руками.

Строительство столбчатого фундамента заключается в следующих работах:

На разметке отмечают места нахождения столбов фундамента.
В намеченных местах вырывают ямы на глубину промерзания грунта, но не менее 1 м.
На дно ямы высыпают слой песка 15–25 см, а если почва относится к песчаному типу, то делают прослойку из гравия.
Внизу ямы делают изоляцию из битума или пенопласта.
Затем устанавливают готовые столбы для фундамента или делают опалубку и заливку бетона с предварительной установкой арматуры.

К арматуре столбов фундамента по периметру веранды крепится ростверк, на который будет распределяться нагрузка пристройки. Он может быть металлическим или деревянным. При строительстве стен из плит или кирпича под них лучше сделать ленточный фундамент. Для этого вырывают траншею, на дно которой укладывают слой песка, устанавливают опалубку и арматуру, а затем заливают бетоном. Ширина траншеи должна быть на 15 см больше толщины возводимых стен с каждой стороны.

Строительство стен

Стены веранды с мангалом лучше делать из пожаробезопасных материалов — кирпича, пенобетона или бетонных блоков. При использовании дерева его нужно будет хорошо обработать средствами против возгорания. В месте установки окон и дверей оставляют проёмы. Если веранда будет открытой, то следует сделать опорные столбы из кирпича, металла или дерева. Такие опоры делаются и при панорамном остеклении.

Важно! При строительстве стен и установке опор используют отвес и уровень для задания им строго вертикального направления.

Монтаж крыши

Самым удобным и простым вариантом крыши для веранды является односкатная конструкция. Стропила из деревянного бруса одной стороной опираются на стену дома, а другой — крепятся под скатом. На них делают обрешётку, устраивают гидроизоляцию и настилают выбранный кровельный материал. В стропилах обязательно делают отверстие для дымохода от кирпичного мангала.

Укладка пола

Пол лучше делать уже после возведения печи. К нижней обвязке (ростверку) крепятся лаги, на которых делается настил из доски. Если используется необрезная доска, то пол нужно будет зашлифовать, чтобы не было неровностей. Затем производится покраска пола лаком или краской. Место возле мангала следует обложить плиткой, а само дерево обработать специальными средствами, придающими пожаростойкость.

Вам будет интересно узнать, как построить веранду из кирпича.

Полы открытой или летней веранды можно полностью сделать из плитки, укладываемой на песчаную подушку, цементную смесь или выровненный бетон. Если позволяют средства, то покрытие пола, как и барбекю, можно сделать из клинкерного кирпича разных расцветок. Ровность укладки пола проверяется уровнем на всех этапах его устройства.

Сборка мангала

Под мангал делают бетонный фундамент по той же технологии, что и ленточный, только его глубина обычно составляет не более 50 см. Первый ряд кирпичей укладывается без раствора. Затем от углов печи производят кладку огнеупорного кирпича на цементе с армированием каждого третьего ряда. При возведении стен мангала используется уровень и отвес для проверки их направления. Кладку рекомендуется делать со смещением, то есть стыки не должны находиться друг над другом.

На месте расположения решётки выкладывают выемки для её установки или делают закладку арматуры (уголков). Верхнюю часть лучше выложить так, как для камина, и вывести дымоход выше уровня крыши. Из кирпича по проекту можно выложить целую мангальную зону с рабочим столом, поленницей, мойкой, отсеками для хранения шампуров. Можно предусмотреть нахождение внутри печи листов металла, облегчающего его чистку. При отделке мангала можно использовать изразцы, художественную лепку, кованые элементы, камень и мозаику.

Знаете ли вы? В технологическом смысле барбекю — запекание мяса над тлеющими углями при температуре +110

°
…+120°С. При таком методе миоглобин (белок скелетных мышц) вступает в реакцию с монооксидом углерода от углей: у мяса появляются аппетитные красные полосы, копчёный запах и вкус.

Формирование напольного настила

Закрытой ли является планируемая веранда или же ее главный атрибут — полная открытость, в любом случае пол террасы должен быть прочным, теплым и защищенным от разрушения.

Чаще всего, даже если остальные части веранды делаются из бетона или кирпича, пол делается деревянным. Это связано и с практическими, и с эстетическими свойствами этого материала:

дерево не дает теплу из помещения утекать в землю;
оно прочное;
древесина является полностью безопасной для здоровья;
такой пол практически не требует декоративной обработки, поскольку материал сам по себе весьма красив — достаточно лишь покрыть его слоем лака для защиты от повреждений.

Пол на готовом фундаменте строится в следующем порядке.

Производится утепление — сделать это можно любым удобным способом. Оптимальный вариант — заполнение пространства между поверхностью земли и дощатым настилом слоем керамзита.
Конструкция защищается от влаги — для этого можно использовать рубероид или жидкий полимерный гидроизоляционный материал.
Над фундаментом закрепляются деревянные лаги .
Настилаются доски . Чтобы из-под пола не дуло, а эстетика покрытия не была нарушена щелями, соединения досок следует обработать силиконовым герметиком.

Все деревянные элементы веранды обязательно должны быть обработаны антисептическими и антибактериальными пропитками. Это защитит пол террасы от гниения, поражения грибковыми и другими микроорганизмами, значительно продлив срок его службы.

Преимущества и недостатки барбекю на веранде

Веранда обычно является любимым местом отдыха для многих владельцев частных домов и дач.

Если на ней оборудовать барбекю, то эта пристройка получит следующие преимущества:
Близость кухни. Вам не придётся часто бегать за продуктами, посудой, салфетками и другими предметами кухонного обихода.
Расширение возможностей для приготовления пищи. Здесь можно расположить дополнительное оборудование — варочную поверхность, котёл. К тому же мангал может совмещать в себе функции гриля, печки, коптильни или камина. Ко всему прочему на свежем воздухе готовить всегда приятнее, чем в небольшом закрытом помещении.
Наличие независимого от электричества и газа оборудования для готовки еды. Устройство барбекю будет актуально в местности с отсутствием или перебоями в электро- и газоснабжении.
Красивый мангал может быть отличным декоративным элементом. Он делает пристройку уютнее и теплее.
Расширение пространства. Если веранду сделать закрытой, то в неё можно перенести обеденную зону или сделать отличным местом для приёмов гостей, празднования новогодних праздников и различных торжеств.
Непогода не испортит вам приготовление блюд барбекю, поскольку от неё защитит навес веранды.